Mise en Place

loc. nom | Letra inicial: M | Corpus: Letras (2024)

Disposición ordenada de ingredientes y herramientas antes del servicioThe orderly arrangement of ingredients and tools before service

Observación lingüística / etimológica (Obs.)

Término culinario francés: 'todo en su lugar'French culinary term: 'everything in its place'

Cita académica normalizada (APA 7.ª ed.)

Blanco Correa, O. E., & Figueroa, D. A. (2024). Mise en Place. En Mixología: un viaje léxico-semiótico de los cocteles. Revista Letras, 64(105), pp. 427-470. https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3289

Acepciones