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Reducción

f | Letra inicial: R | Corpus: Letras (2024)

Acepciones

Concentración de un líquido por evaporación para intensificar sabor y cuerpoConcentration of a liquid by evaporation to intensify flavor and body

Cita académica normalizada (APA 7.ª ed.)

Blanco Correa, O. E., & Figueroa, D. A. (2024). Reducción. En Mixología: un viaje léxico-semiótico de los cocteles. Revista Letras, 64(105), pp. 427-470. https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3289