Catación

f | Letra inicial: C | Corpus: Letras (2024)

Evaluación sensorial ordenada de una bebida (vista, olfato, gusto)An orderly sensory evaluation of a beverage (sight, smell, taste)

Observación lingüística / etimológica (Obs.)

También cataAlso tasting

Cita académica normalizada (APA 7.ª ed.)

Blanco Correa, O. E., & Figueroa, D. A. (2024). Catación. En Mixología: un viaje léxico-semiótico de los cocteles. Revista Letras, 64(105), pp. 427-470. https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3289

Acepciones