Atemperar
Equivalente en inglés
to temper
Acepciones
Llevar un ingrediente a la temperatura idónea de servicio o de mezclaTo bring an ingredient to the ideal temperature for serving or mixing
Cita académica normalizada (APA 7.ª ed.)
Blanco Correa, O. E., & Figueroa, D. A. (2024). Atemperar. En Mixología: un viaje léxico-semiótico de los cocteles. Revista Letras, 64(105), pp. 427-470. https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3289