Ajuste de Acidez

loc. nom | Letra inicial: A | Corpus: Letras (2024)

Corrección precisa de la acidez de un preparado con soluciones de ácidos (cítrico, málico, láctico), base del super juicePrecise correction of a preparation's acidity with acid solutions (citric, malic, lactic), the basis of super juice

Cita académica normalizada (APA 7.ª ed.)

Blanco Correa, O. E., & Figueroa, D. A. (2024). Ajuste de Acidez. En Mixología: un viaje léxico-semiótico de los cocteles. Revista Letras, 64(105), pp. 427-470. https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3289

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