Abatidor
Equivalente en inglés
blast chiller
Acepciones
Enfriador rápido que baja la temperatura de líquidos o moldes de hieloA rapid chiller that lowers the temperature of liquids or ice molds
Cita académica normalizada (APA 7.ª ed.)
Blanco Correa, O. E., & Figueroa, D. A. (2024). Abatidor. En Mixología: un viaje léxico-semiótico de los cocteles. Revista Letras, 64(105), pp. 427-470. https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3289